十六章 知了猴-《四合院的自在日子》


    第(3/3)页

    在后世,因为环境的污染资源的减少,知了猴变得很少,很多人也只能在饭店中吃到。

    而且价格很贵,一盘少少的三四十只,便须要近百元,而且还吃不到新鲜的,多是抓住后,洗净放在冰箱里冻货。

    如今有了这个机会,他可要多抓一些,一次吃不完,放入秘境空间里,留着以后吃。

    这个年代的知了猴是真多,有时候,刚才这个树上摸了好几只,转一圈回来,又能摸到好几只。

    而且不光树上,草丛里也不少,偶尔几只爬到了高处,这时候手里的竹竿便有了用处。

    瞅准位置,轻轻一捣,知了猴便下来了。不过,你要认真看着,稍不留神,从树上掉下来的知了猴,掉到草丛里,便消失不见了,怎么找也找不到了。

    摸了半天,除了一网兜的知了猴,还找到了不少蝉蜕,小哥介绍道:“这东西药店收购,价格还不是很低。”

    所以一般大人看到也会随手捡了,攒上一个夏天,凑上一袋子,虽然轻,但送去药店但也能换不少钱,起码可以换不少盐和火柴。

    “小哥,咱回去吧。”见摸的差不多了,赵亮也同意回去,只不过在路上还时不时提醒张宇小心,手电筒尽量照在他的前方。

    虽然他身体好了不少,但家人还是习惯性地照顾他,在他们心中,他还是那个稍微一不注意就会生病的人。

    回到家中,将知了猴加入盐和水浸泡三个小时。

    第二天一大早,早早的醒来后,将知了洗净,去掉身上的污泥和灰尘,然后捞出来晾干水分。

    在小哥心疼的目光中,奢侈的到了一碗油,油温升高后,将知了猴倒入里面,炸两遍。

    盘中的炸知了猴色泽金黄,外香脆,里鲜嫩,干香味美,然后再撒上一些椒盐,味道更是绝了。

    吃的一家人赞不绝口,纷纷表示今天晚上一起去,多摸一些。

    张桂芳则心疼用掉的油,表示在锅底稍微抹些油,用来干煎味道也不错。


    第(3/3)页